この数日、起きるとくしゃみと鼻水だらだらで怠くて熱っぽい。
人にいうと「花粉症だよ」と言われますが、ぼくは花粉症ではないのできっと風邪。
大量ショウガ摂取して治そうと思い、昨日のランチは、チャリで近所のきりきり舞へ行ってみた。
民間療法万歳。
以前は雪谷大塚の名店「葉月」の不動前支店だったお店。
濃厚かつお節+鶏出汁ラーメンでしたが、数年前に濃厚煮干し+鶏出汁に方向性チェンジ。
その後に葉月・不動前支店の店長さんが、本家・葉月ののれん分けという形でお店をそのまま引き継いで「きりきり舞」としてリスタートした。
きりきり舞になってからはじめて伺ったのですが、以前と同じメニューがありつつ、ラーメンは白・黒のどちらか選択というスタイルに変わっていた。
黒は濃厚煮干し+鶏出汁に濃い口醤油で味付けして、マー油を浮かべたタイプ。
写真の丼の上半分のスープが黒いですがこれがマー油。
頼んでから気づいたのですが、たっぷりショウガが乗るのは白みたい。（以前のたっぷりショウガはこちら）
黒にはショウガが乗ってなかった(泣)
この濃厚さだと、以前の様にタマネギみじん切りか、ショウガがあった方が合うと思うんだけどどうなんだろ？
次は白を食べてみよう。
ご馳走さまでした。
秘密兵器が届いたので、夕飯はそれを使って自家製パスタを作る予定。
どんななるか楽しみ。