さっぽろ焙煎ラーメンみのや・すすきの本店（7）

　スノボ後の飲み後の〆のラーメン。
　ラーメン横丁に行ったのですが、たまには違うところで食べてみようと思い立ってこちらへ。

　焙煎っぽさはあまり感じられず、濃厚でねっとり系の鶏出汁が特徴。

　とても美味しいのだけれど、氷点下で食べる札幌味噌ラーメンの（昔ながらの）旨さとは違う方向だった。
　野菜を鍋で炒めてから味噌とスープと混ぜる、あの感じが好きなのかも。

　ご馳走さまでした。