またもや千駄ケ谷のホープ軒。
今日も社長がいて活気ある店内。
最近、チャーシューもやしがかなりいい。
一時期は、チャーシュー冷たくて脂だらけで、もやしもヘタってることが多かったのに、チャーシューの脂が減って、モヤシは半生くらいのシャキシャキさ。
ジャスミン茶も濃くて、氷いっぱいで冷たい。
10代の頃に良く食べていたラーメンを、50代になっても食べてるんだからもう少しで半世紀の付き合い。
若い頃に好きだったモノでも、年齢を重ねると嗜好が合わなくなって離れることも多いけど、これだけ付き合い長いってことは死ぬまで食べ続けるってことなのかも。