メジマル（目白の丸長）のチャーシューヤサイ中盛

　昼少し前に行ったら奇跡的に空席があってそのまま着席。

「なににしますかー」
「チャーシューヤサイ中盛で」
「はい、チャーシューヤサイ中盛。スープは底の方から、よくかき混ぜてねー」

　という感じでお店に着いてから1分後には料理が提供される高速オペ。

　待たされることで期待値上がって旨さマシになる場合もあるけれど、提供が早いことで旨さマシマシというパターン。

　それにしても早い、旨い。