肉中華そばムタヒロ・国立

　新作のテーマ曲のレコーディング立ち会いで国立へ。

　スタジオに行く前に腹ごしらえでムタヒロ初訪問。
　ねぶたの写真が飾られているのは目黒の勝丸と同じで、青森の煮干し系だと分かる。

　ごくにぼ特製中華そばをオーダー。

　ややドロッとした特濃煮干しスープですが、エグミや臭みがなく、煮干しの旨味だけ抽出した感じで旨い。

　煮干し系ってパツパツの中細ストレート麺というパターンが多いですが、ここは中太パツパツストレート麺で新規性があった。