金曜日。朝から雪。
武蔵小山駅まで徒歩移動したら身体が冷え切った。
こうなったらラーメンということで武蔵小山駅前のパルム商店街の三ツ矢堂製麺へ。
都内で数店舗展開するこのお店。元々はフジヤマ製麺という屋号だったが数年前に一斉に三ツ矢堂製麺と名を変えた。
フジヤマ製麺時代はよく中目黒店へ通ったが最近は専ら武蔵小山店を利用している。
お菓子用のキメの細かい小麦粉を配合しているらしい自家製麺が売り。
各店舗共に製麺機と小麦粉の袋が積まれている。
ここはとても麺が旨いので普段はつけめんを頼むが、雪で身体が冷え切っているとなればラーメンというが自然の摂理。
野菜ラーメンをオーダー。
スープは動物系が前に出た味。
麺はラーメンでも旨い。なんというか讃岐うどんに通じるコシとキメの細かさがある。
身体が温まってよかった。
ご馳走さまでした。