2017年のオーラスで目黒のかづ屋のワンタン麺

　このところ旨味と塩味がどんどん強くなってきている気がする。
　乾物系の旨味がビビッド。
　しみじみ旨い系だったけれど、最近はクッキリとハッキリと旨い。
　ワンタンの生姜の利きも強くなっている。

　ヒカルがここの担々麺好きで、ほぼ毎回、ヒカルは担々麺。
　途中で少し交換したけれど、担々麺も、ずいぶんと濃厚さと旨さが増していた。

　来年もよろしくお願いします。