友人が始めた会員制の秘密のメシ屋。
ほっこり系のおばんさいメインのお店ですが、本家の第一旭の定休日である木曜日だけ、ハーフサイズの第1/2旭の提供が始まった。(こちら)
なんと公認なんである。
仕事関係の打ち合わせがてら伺うことになっていたので、ラーメン3人分のお取り置きをお願いする。
京都の本家で食べるよりも若干麺が固茹で。
スープ熱々は同じ。
もやしの種類が違ってこちらはシャッキリタイプ。
ちょっと渇いた感じの九条ネギなど再現性は95%かな。
ご馳走さまでした。(ラーメンは週1というローカルルールなのに、このところペースオーバーだから気をつけないと)
Sさんファミリーと偶然に会って、5年振りくらいのSさんとも偶然再会して、そのまま並木橋まで歩いてツルちゃんのバーへ。
ウーロン杯濃い目とちょっぴり日本酒の夜。