アキバで食べる新潟生姜醤油ラーメン・青島食堂

　アキバで打ち合わせする機会が増えてきた≒青島食堂に行く機会が増えてきた。

　このお店は、晴れの日も、雨の日も、暑い日も、寒い日も、いつ行っても行列ですが、閉店前の17時過ぎくらいに行ったら並びなし！

　先客3名で後客5名。
　常に空席あり。

　17時過ぎは狙い目かも。

　この時間帯はスープも煮詰まり気味でオイリーでコク濃。
　醤油と生姜のエッジがキリッと立った普段バージョンと違い、これはこれで旨かった。