早稲田で50年以上営業している老舗。
もやしとひき肉を炒めてラーメンに載せる、所謂、札幌式の味噌ラーメンを都内で提供した最初のお店。
30年くらい前に近所で仕事していた頃はよく食べていたけれど、この10年で数回しか食べてない。
久しぶりに訪問したら、お店の雰囲気も客層も味も、以前とほぼ同じだった。
当時はハワイ店なんかもあったりして多店舗展開していたはずで、明治通り沿いにも店舗があったけれど、そこも閉店してしまった様なので、一時期よりは勢いなくなってる印象。
「味噌ラーメンの野菜とチャーシュートッピングで」
と伝えてオーダー通ったんですが、前客の分を作り終えて、ぼくの分を作る前になって店員さんがやってきた。
「ヤングラーメンにすると、50円増しでメンマも増量できますけどどうします？」
ヤングラーメンって、若者向けの安くて大量なメニューだと思ったんですが、具が増える全部入りみたいなのっぽいので、ヤングラーメンに変更。
カウンター席から調理過程を見ていたら、麺が大盛り、チャーシュー大盛り、野菜大盛りで、なんだか物凄いラーメンを作っているので
「まさか、あれがぼくが頼んだ品じゃないよな？」
と、内心焦りだす。
盛付けが終わったと思って見ていたら、最後に5人分くらいのメンマが積まれ、大食いチャンピオンが食べる様な山盛りラーメンができ上がり、恐ろしい事に、それがぼくに運ばれてきた…。
熱々で美味しいのですが、さすがに量が多すぎ。
途中から、カウンターに置かれた辛味噌で味を変えたりしてどうにか完食。
51歳にもなってヤングはヤバいことを痛感。