仕事がバタバタを通り越してメチャクチャになり想定外の展開となった。
生きてると色々なことが起きますが、それにしても、こういうのダメでしょ…。
あまりに色々なことが急に起きすぎて、日常が非日常となり、軽いトリップ感ある日々が続いていますが、ラーメン食べると日常に戻る^^;
10年以上振りの2回目で末廣ラーメン。
京都の新幅菜館で修業していた人が秋田でお店を出して人気となり、東京進出したお店。
京都発、秋田経由の東京。
たまり醤油の真黒スープと、薄い焼豚が新幅菜館と似ているけれど、似て非なるラーメンになっている。
塩味も出汁感も骨太で身体の芯から温まる。
雪深い秋田が育んだ味ということなのかな。