麺や維新・目黒の特醤油らぁ麺

　ビブグルマンに選ばれた目黒の銘店。
　鶏焼豚がいまいち苦手なので敬遠していたのですが、なんとなく気が向いて初訪問。

　いわゆる意識高い系としかいい様がないというか、麺もスープも具も器など隙なし。
　塩味が薄くて、もう5%くらい塩味強くしてくれるといいのだけど、スープ飲み干す前提のデザインということか？

　ぼくにはちょっぴり旨すぎました。