目黒の田丸のラーメン

　仕事で遅くなり田丸で夕飯。

　チャーシュー麺やワンタン麺は、カレーライスを盛付ける様な平皿で提供される。
　けれどラーメンや、チャーシュー麺大盛りは、よくあるラーメンの丼で提供される。

　独自ルールすぎて、平皿ビットがいつ立つのか、30年近く通っているけれど未だに不明。

　あっさりスープと、ぼっくり食感の麺が旨い。
　何気にトッピングのキャベツも焼豚も旨い。