目黒のづゅる麺・池田の味玉つけ麺

　久しぶりに店主の池田さんに会った。

　池田さんが麺茹でしてるからなのか、ちょっと味が変わったというか、麺のコシが強くなって、喉越しが良くなって、スープの濃度も塩味もジャストで、また旨くなってた。
　気のせいかも知れないけど、プラシーボ効果大事。