01/11/2009, 2:51 PM 01/11/2009 Restricted Diet / Ricoh GRD2 讃岐うどんブームだといってたらこの人から元気玉情報が届く。30分くらいで作れる簡単さ。しかも面白くて旨い。 冷水で〆たぶっかけはうどん本来のコシと小麦の香りがたっていて真っ直ぐに旨い。 塩辛和えた温かいうどんも変わりダネとしては旨いし、とろろ昆布のかけうどんも滋味深くて旨い。 塩辛は動物性タンパク質。しかもうどんは精白された小麦粉なのでマクロビオテック的にはNGなんですが、シンプル＆ヘルシーで旨いからOK。 マクロ率：60%
