本場、北海道のスープカレー。
うそです。
近場、目黒(自宅)のスープカレー。
日本のカレールーから作るカレーを一回りしてカレー粉とスパイスで作るカレーに行き、そこからインド風のキーマカレーでナンなんか焼いてみたりして、レッド&グリーンのタイカレーを経て、スープカレーにたどり着いた次第です。
写真はヒカル作ですが、カレー王(a.k.a. “ラーメン王”=ぼく)のスープカレーも旨いのです。
本場、北海道のスープカレー。
うそです。
近場、目黒(自宅)のスープカレー。
日本のカレールーから作るカレーを一回りしてカレー粉とスパイスで作るカレーに行き、そこからインド風のキーマカレーでナンなんか焼いてみたりして、レッド&グリーンのタイカレーを経て、スープカレーにたどり着いた次第です。
写真はヒカル作ですが、カレー王(a.k.a. “ラーメン王”=ぼく)のスープカレーも旨いのです。