毎週月曜日は定例Aランチミーティング。
厳密には定例ランチミーティングだけれど、ぼくはA Lunchを頼み続けているので定例Aランチミーティングというわけだ。
こちらのAランチはパスタ+サラダ+スープという組み合わせ。
サラダは基本同じでスープが変わる。
ずっとカボチャの冷製スープだったのが、この夏は冷製のトマトスープになった。
そしてパスタ。
何パターンかのローテーションではなくて、同じモノが一度も繰り返されることなく変わり続けている。
勝手に撮りだめたAランチ写真集（？）はこちらを。
「このパスタ旨い!!」
と思っても、二度と食べられない一期一会。
変わらずに守り続けて行く苦労と美学とリスクがあれば、変わり続ける苦労と美学とリスクがある。
正反対ではあるけれど、どちらも正しく尊い。