タオの散歩。歩きたがらないので近場を1周。
散歩終わりに体重をもう1回計ったら71.70キロでした。
昼食は
・有機玄米ご飯とお味噌汁のおじや
を頂きました。ごちそうさま。
雑炊の語源は増水で、まずしい時代に米を水増したからだそうです。
炊いた米を1度水洗いして、ぬめりをとった状態で鍋などに入れるのが雑炊。
ぬめりを取らずに味噌汁などにご飯を入れて、米の形がさほど残らないくらいまで煮込んだのがおじや。
お米を研ぐというのが正しいと思うんですが、最近だと米を洗うっていう表現が多い。
いまの正しい言葉だって平安時代とは全く違っている。
時代によってどんどん変わって行くのが言葉だから米を洗うでもいいんですが「まだ食べれる？」みたいな「ら抜け」だけは気持ち悪くて嫌いなロマンスグレーとはぼくのことです。