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 仕事初めのラーメン初め。

 経験的に3割〜8割くらいの入りが多いお店ですが、今日はぼくの次の家族(4人)で満席。
 このお店で満席って初めてなので景気いい。

 お菓子用の小麦粉を使っている麺は唯一無二のツルツルさ。
 蕎麦やうどんと同じで、麺を主体に味わうならせいろとかぶっかけ=つけ麺が妥当なんですが、ここの豚骨魚介(魚介寄り)がぼくの琴線に触れまくりなので、いつもの野菜ラーメンの食券を購入。

 

 混雑しているのに提供が早く、野菜の量が倍増されてて、さらにシャキシャキな感じで想定以上の旨さ。
 店長変わったりしたのかな!?

 

 小心者なのでいつもヒヤヒヤしてるのですが
「つけ麺は小・並・中・大が無料!」
 と書かれていて、オーダーの時に
「小・並・中・大が同一料金で、麺量が選べます」
 と訊かれる。

 これからインバンドが増えることを考えると「無料!」という表記はトラブルやクレームを誘発する要因なので修正した方がいいかも。
 …というか、そんなこと気にする人はいないのかも。