ヤンニンジャンラーメン

　ヤンニンジャン（辛い味噌）ラーメン。
　豆板醤やコチュジャンや甜麺醤は一般的だけど薬念醤はちょっと珍しいかも。
　薬念醤は醤油ベースなので、味噌ラーメンに薬念醤というのも珍しいかも。

　とてもクラシカルな味。