動物系スープと魚介系スープを別々にとって提供時に合わせる、いわゆるダブルスープブームの火付け役となったお店。
はじめて新宿店で食べたときは、旨くてひっくり返りそうになった。
その青葉が地元の学大に支店を出したので当初はよく食べてたけど、基本はラーメンかつけ麺かという2択だけでメニュー数が少なくて、ちょっと飽きちゃってご無沙汰してました。
久しぶりに食べたら記憶よりも旨い。
地道に味の改良を続けてるのかも…。
印象とずいぶん違ったのは麺のかんすい臭さ。
旨いから全く問題ないんですが、こんなかんすい臭かったっけ？