04/29/2019, 5:50 PM 04/29/2019 Blog / Ramen2019 企画展「工事中!」の前に、新橋のほりうちで腹ごしらえ。 ぼくは、らぁめん。 健太は、ざるらぁめん。(冷ます手間が省ける) 中太平打ち麺がいい感じに優しくて、昭和ノス系で旨い。 とんかつ2枚分くらいの煮豚がアドオンされるチャーシューらぁめんは、肉量多過ぎて食べ切れないこと必至ですが、ハーフチャーシューらぁめんというメニューがあるので、こちらだったら食べ切れるのかも。 ほりうちの前に東池袋系大勝軒があったはずなんだけど、知らぬ間に閉店してた。