茅野（長野）の蔵人の味噌と醤油

　長野旅行。

　どこに行っても蕎麦ばかりなのでランチでラーメン。

　豆を扱っていた蔵を改造した、味噌と醤油と塩のお店。

　細麺の焦がし醤油と、太麺の焦がし味噌と、餃子とライス。
　遊び過ぎてエネルギー切れとなっていた健太が、餃子とライスと味噌ラーメンを貪り食っていた。

　独創的な醤油と、圧倒的に旨い味噌。

　やっぱり信州は味噌と蕎麦ということなのかも。（信州の蕎麦焼酎が旨くてビビった）