元・自称らーめん王がゆく(新宿煮干 ラーメン凪 煮干王@渋谷)

不思議なことに塩分強めのガッツリ煮干しラーメンよりも、つけ麺の方が穏やかな仕上がりだった。  … …とはいえ、最初から、当たり障りない万人受け狙いではないので、これはこれで支持層が見える。  

元・自称らーめん王がゆく(らーめん蓮@中目黒)

別容器で供される柚子胡椒(写真左下で見切れている小瓶)を麺にからめて食べると旨い。   以前は麺皿に柚子胡椒がデフォルトで添えられていたけれど、嫌いな人もいるだろうから、好きな人だけ使えばいいといういまのスタイルはとてもエコだ。

ニルワナム覚醒

すると   ・サラダ   ・マサラドーラ(じゃがいもの包み焼き)   ・ピリヤニ(インド風炊込みご飯)   ・レモンライス   ・野菜カレー   ・マトンカレー   ・チキンカレー   ・フィッシュカレー  というチョイスになった。  … 乏しい経験と知識ですいませんが、南インド料理って、辛さと酸味が抑えられた濃厚なコク系であり、まろやかクリーミー系なのかも。  

元・自称らーめん王がゆく(ラーメン専門店・本家・第一旭@京都)

いつもは金曜日〜土曜日の1泊2日なので、2泊3日主張となる今回は第一旭チャンス倍増。   運がよければ   ・木曜日の昼   ・木曜日の夜   ・木曜日の深夜(呑んだ後の〆)   ・金曜日の昼   ・金曜日の夜   ・金曜日の深夜(呑んだ後の〆)   ・土曜日の昼   ・土曜日の夜(お土産)  という怒濤の8連食もあり得たのですが、普通に夜は用事が入って、深夜の〆は食べず、久しぶりに学食でランチとなり、土曜日の昼の1食だけだった(^^;  いつものメンマネギラーメンを注文。