元・自称らーめん王がゆく(なわて@目黒)
塩気も、旨味も、コクも足りないと思いきや、何口か食べるうちにじんわりと塩気と旨味とコクが浮かび上がってくる。 じんわり&しんみり系の素朴な塩ラーメンなのに、実はものすごく手間がかかっていてハイカラでスタイリッシュな逸品だと思う。
塩気も、旨味も、コクも足りないと思いきや、何口か食べるうちにじんわりと塩気と旨味とコクが浮かび上がってくる。 じんわり&しんみり系の素朴な塩ラーメンなのに、実はものすごく手間がかかっていてハイカラでスタイリッシュな逸品だと思う。
モグと散歩しているとき、地元の平和通り商店街の一番奥になんとも味わい深い風情の中華料理屋さんがあったのを思い出してそのお店を目指す。 … Bさん「そんなんじゃないよ」 Aさん「で、その、お前のおネエちゃんは幾つなんだ?」
10年以上前からお友達の女優さんから連絡あって「撮影が終わってから食事でも」ということになる。 … まだかかりそうということなので、今日の約束はリスケして近々に別のタイミングで会うことにした。
先代のおじさん時代から20年以上中本(中国料理・中本)に通っている身としては、経営者が替わって新しくなった中本(蒙古タンメン・中本)から登場する様になった限定メニューには手を出さずにいた。 … 蒙古タンメンから冷やし味噌にいって北極に落ち着き、その後に味噌卵麺を経由して蒙古タンメンに出戻って落ち着いていたのに、辛さ度5だとなんだかいまいちなんだもん…。
お店の看板犬が2頭いて、他のお客さんも犬連れ率が高く、さらにぼくら犬連れ軍団も加わって犬だらけ。 前回はここで食事したあとに湖に行ってモグを泳がせ、その後に地元の名店「 山崎精肉店 」に寄り、モグ用の馬肉と、ヒカルとぼく用のコロッケを買い込んで車中で食べて帰った。
定かな情報ではないが、元は渋谷の喜楽で働いていた人が、次にクラバーご用達だった西麻布のかおたんラーメンに移り、その後にちょろり恵比寿店とここを始めたと聞く。 … 20代はクラブ終わりに西麻布のかおたんで、30代は仕事終わりに恵比寿のちょろりという感じで醤油味の五目ラーメンばかり食べていましたが、塩ラーメンって旨いっす。