元・自称らーめん王がゆく（ラーメン専門店・本家・第一旭@京都のおいしいラーメンの作り方）
一部滲んでいて申し訳ないですが、これが新たにお土産ラーメンに入れられることとなった「おいしいラーメンの作り方」。 これまで作り方を説明する紙などは一切入ってなかったので、かなりユーザビリティが上がったといえる。
元・自称らーめん王がゆく（ラーメン専門店・本家・第一旭@京都）
京都駅のすぐ横に架かるたかばしで新福菜館と軒を連ねる老舗の豚骨醤油の京都ラーメン。 … 1泊2日の京都出張で4食が第一旭という孤高の連食パターンをよくやっていた。
元・自称らーめん王がゆく（じらい屋@武蔵小山）
旨いかどうか好きか嫌いかは客が決めればいいので自由にトッピングチョイスできた方がいい気もしますが、じらい屋の店主さんの思いがあるのでそういう制約も嫌いじゃない。 … 未確認情報） 特製焼豚も有名で、別売りで持ち帰ることができたり、電話で配達頼めたり、焼豚を使ったコラボ商品のハンバーガーが近所のパン屋で売っていたり、これまた近所のお好み焼き屋で焼豚焼きそばなるメニューもあるとのこと。
元・自称らーめん王がゆく（RAMEN EZOGIKU@KALAKAUA）
まだ北海道の味噌ラーメン（西山製麺とか、野菜とひき肉を炒めてからスープとからめるという作り方）が東京で流行っていない頃から営業している老舗の名店。 本来は野菜の旨味とひき肉のコクが渾然一体となった濃い味のスープに熟成された味噌で味付けという安心の旨さですが、カラカウア店は少しばかり味が落ちるかも。
元・自称らーめん王がゆく（らーめん つけめん なわて@武蔵小山）
お店に到着したのが10時58分で店長さんともう1名が仕込み中。… ラーメンマニア用語では「シャッター」という） 寒いのでらーめんにしようかと思うが、ヒカルがらーめんを食べるというのでぼくは大盛り特製つけめんをオーダー。