基本に忠実か？ アレンジか？
豆腐と黒蜜と黒胡麻ペースト（全てオーガニック）をミキサーにかけ、セメント風のドロドロの液体をアイスクリームマシンで低温撹拌すると5分くらいでアイスとなる。 途中でウェーハースやクッキー的な食感を加えるために蕎麦の実を入れることを提案するも、最初は基本に忠実に作るべきだと却下される。
怒り
これじゃマンションを購入して住んでる人も居心地悪いだろうし、こんな垂れ幕作って家の窓や塀にぶら下げている地元の人たちも気分が悪そう。 … 色んなスタンスや考え方があるだろうから、各々が、各々を理解する様に勤めつつ、最後は自分が一歩引くというのが理想なんでしょうけど、そういう人につけ込んで来る利益優先の業者もあるだろうから、なにが正解かよく分からん。
マクロビオテック開始
去年末の連発忘年会あたりから暴飲暴食モードに突入していたんですが、そろそろ胃腸が疲れて酒を呑みたくなくなって来た。 大晦日と正月の数日でひとりで焼酎1本＋シャンパン1本＋ワイン1本＋日本酒5合＋ビール大瓶数本空けてるんだから、いまだにどんだけ強いんだか分からん。
お節料理って駄洒落じゃん
大晦日の年越し蕎麦少し前から日本酒をグビグビやり始めてなんとなくお節料理を食べ始めた訳ですが、黒豆って「マメに働く」とか、昆布巻きは「よろコブ」とか、なんだかいちいち意味があるらしい。 そんな意味なんかどうでもいいので、食べたいモノだけをさっと作るという方針なんですが、聞けば聞くほど、酔えば酔うほどに、お節の意味って駄洒落じゃん。
バカと煙と東京タワー
バカと煙は高いところにのぼるといいますが、ぼくはバカでも煙でもない。 … それに合わせて色々とオシャレにリニューアルしてると聞いたんですが、要するにはとバスコースの東京名所なので、田舎から遊びに来た人の東京見物ポイントという位置づけは何ら変わらず、ひとことでいえば雰囲気はまるで浅草。
