元・自称らーめん王がゆく(ラーメン専門店・本家・第一旭@京都)
ラーメン肉多め(650円+150円=800円)より、特製ラーメン(800円)頼んだ方がお得ってこと? … その蜂がお客さんを刺して事故になったり訴えられるリスク考えると、すぐに殺した方がいいんだろうけど、そういうことじゃないんですよね、きっと。
ラーメン肉多め(650円+150円=800円)より、特製ラーメン(800円)頼んだ方がお得ってこと? … その蜂がお客さんを刺して事故になったり訴えられるリスク考えると、すぐに殺した方がいいんだろうけど、そういうことじゃないんですよね、きっと。
バタバタで昼を食べ損なったのですが、夕方少し前の昼営業終わり間近に前を通ったら店内3名で並びなし。 … ボソボソの太麺と茹でただけの野菜を、ギトギトの脂とキリッとしたカネシの塩気と魔法の粉(化調)で食べさせるオリジナリティーは色褪せない。
昨日 Facebookにアップ した、かづ屋の「支那ソバ談義」で取り上げられていた自家製ワンタン皮。 … 前回 も同じくワンタン麺) 一時期はここのつけ麺が気に入ってそればかり食べていたのですが、ここ数年はワンタン麺ばかり。
揚げ葱が浮いてない醤油スープ(ここのラーメンは揚げ葱が浮いてるタイプがデフォルト)は、キリッと塩味強めで、肉絲の餡がスープに溶け出してふくよかなお味。… 店構えが鄙びた感じの街の中華屋さんなので侮ってしまうが、奥に長い白木のカウンターや強気な値段設定を考えると、このお店は昭和の高級店なのですよ。
つけ麺、もしくは冷やし中華を食べようと思って春木屋( 前回 、 前々回 )へ行くも、やっぱりこの店の真髄はあっさりじんわりの中華そばにある。 暑いの我慢して、中華そば(薄味)にもやしと昔メンマ(写真上部の濃い茶色の細いメンマ)をトッピング。