緑の犬

月曜定例なのに先週は別のミーティングが入って、昨日はぼくの都合でリスケとなり火曜日開催。   テラスの奥には目黒通りの銀杏並木が見えるが、金色に色づいた木もあればまだ半分以上が緑の葉のまま。  

どうでもいいこだわり

フルーツバスケットにリンゴが入っていたので赤色のパートカラーでとるが、自然のモノは色が均一ではないので、工業製品の燭台の方がキレイに赤が出る。 … あるはずのない正解を求めて、限られた人、機材、時間、お金、スキル、集中力の中で組み合わせを探るのだから、途方もないといえば途方もないけれど、そこにかすかな光が見えた気がする瞬間があるから楽しい。

自家精米無洗米TKGとはしゃぐモグ

せっかくなのでお米メイン(TKG)にということで、インゲンのサラダと、お揚げと九条ネギと豆腐の味噌汁という一汁一菜のシンプルなランチ。  … TKGだから米本来の旨さがぼやけたのかと思って、2杯目お代わりして、今度は野沢菜で頂く。  

精米機デビュー!!

3つ目は人柄だ」  という有り難いお言葉や 「蕎麦を旨くする3たては、挽きたて、打ちたて、茹でたてだ」  という金言や 「コーヒーは煎りたて、挽きたて、いれたてに限る」  という格言もあるので、お米だって精米したてで炊き立てが美味しいのは確実。    … ちなみにこの米ぬかでぬか漬けができるそうなので、精米したお米でお握りでもつくって、それに精米したごみ(米ぬか)でお新香を添えるというエコな生活も可能。

風邪犬

数年分のモグの情報が蓄積されているので病院は変えない方がいいと思うけれど、徒歩2分というのは近くて安心。  … 「5日分の薬を飲み終わる頃には咳(風邪)は治ると思いますが、治ったとしても心配だから連絡ください」  とのことだった。